Čas priprave: 45 min
Težavnost:
3 srednje veliki korenčki
2 jajci
1 dl olja
1 strok vanilje
220 g moke
200 g sladkorja
1 žlička pecilnega praška
1 žlička sode bikarbone
2 žlički cimeta
1/3 žličke mletega muškatnega oreščka
1/3 čajne žličke mletega ingverja
1 pest orehovih jedrc
150 g smetanovega mlečnega namaza, 3 zvrhane žlice sladkorja v prahu
1. Jajca in sladkor penasto...
Čas priprave: 40 min
Težavnost:
4 trdo kuhana jajca, olupljena
kisova tekočina enega kozarca vložene rdeče pese (400 g)
3 žlice kremnega sirčka
1 zvrhana žlica hrena
sol in poper
1 rumenjak
1 zavitek testa za pico
motovilec
kos velikonočne šunke, narezane na majhne kocke
1. Jajca postavimo v kozarec in...
Čas priprave: 30 min
Težavnost:
4 jajca
250 g masla, sobne temperature
200 g sladkorja
150 ml kisle smetane
300 g moke
sok 1 pomaranče
lupinica 2 pomaranč
2 žlici ruma
200 g Nutelle
100 g sladke smetane
1. Pečico prižgemo na 180 stopinj in pripravimo model za peko kolača: namažemo ga z maslom in posujemo z moko.
2. Maslo kremasto stepemo,...
Čas priprave: 30 min
Težavnost:
1 cel kos svinjske ribice
5 vloženih sušenih paradižnikov
bazilike in zelišča po želji
fileje inčunov
3 stroke česna
1. Svinjsko ribico sfiliramo in jo pripravimo za nadev.
2. Za nadev uporabimo narezane sušene paradižnike, baziliko in zelišča po želji, nasekljane fileje inčunov in nasekljan česen.
3. Svinjsko ribico zvijemo v rulado, pri...
Čas priprave: 40 min
Težavnost:
1 lonček jogurta
2 jogurtova lončka moke
3/4 jogurtovega lončka olja
1 jajce
100 g suhega sadja po izbiri
1/2 zavitka pecilnega praška
1/2 čajne žličke kardamoma
1 čajna žlička cimeta
200 g kremnega sira
4 velike žlice mleka
120 g sladkorja
1 zavitek limonovega sladkorja
1. Jogurt, moko, olje, jajce, pecilni prašek, kardamom in cimet zmešamo v...
Čas priprave: 25 min
Težavnost:
8 tanjših kosov pljučne pečenke
nekaj listov bazilike
8 rezin pršuta
nekaj strokov česna
1 do 2 dl rdečega vina
3 dl paradižnikove mezge
sol in poper
1. Mehke kose pljučne pečenke stanjšamo s kladivom za meso, vendar smo pri tem zelo nežni, saj je ta kos mesa zelo mehak.
2. Koščke mesa obložimo...
Čas priprave: 90 min
Težavnost:
300 g moke
½ žličke soli
15 g kvasa
30 g sladkorja
2 rumenjaka
40 g masla sobne temperature
2 dl toplega mleka (od tega malce za kvasec)
200 g čokolade
250 g zmletih suhih fig ali sliv
3 žlice ruma
1. Najprej zamesimo testo: v skledo stresemo moko, sladkor, sol, rumenjaka in maslo. Naredimo kvasec...
Čas priprave: 35 min
Težavnost:
2 jajci
70 g mletih orehov
2 žlici piškotnih drobtin
50 g sladkorja v prahu za maso in 30 g za kremo
70 g naribanega korenčka
1 žlička cimeta
1 žlička kardamoma
250 g skute za kremo in 2 žlici dodatne za maso
50 ml...
Čas priprave: 45 min
Težavnost:
120 g beljakov
140 g kokosove moke
4 žlice sladkorja
ščepec soli
50 g bele čokolade, narezane na majhne koščke
čokoladna jajčka
1. Beljake in sladkor penasto umešamo.
2. Dodamo sol in kokos ter ročno še enkrat premešamo.
3. Zmes, ki jo dobimo, mora biti precej gosta.
4. Maso razporedimo v rahlo namaščen pekač za...
Čas priprave: 45 min
Težavnost:
350 g moke
1 žlica pecilnega praška
1 žlička sode bikarbone
1 žlička soli
150 do 200 g velikonočne šunke, narezane na koščke
200 g korenja, narezanega na kocke in skuhanega
300 ml pinjenca ali mleka z nekaj kapljicami limone
2 do 3 trdokuhana jajca
1. Pečico prižgemo na 200 stopinj.
2. V skledi zmešamo...
