Čas priprave: 40 min
Težavnost:
Sestavine za 4 osebe
- 1 glava brokolija
- 1 glava cvetače
- 2 krompirja
- 3 manjše čebule
- 3 stroki česna
- 1 zelenjavna jušna kocka
- 1 velika žlica kokosovega olja
- sol
- poper
- jušne kroglice
Priprava
1. V večji posodi na olju prepražimo nasekljano čebulo in česen.
2. Ko čebula porumeni, v posodo dodamo na manjše kose narezan brokoli, cvetačo in krompir.
3. Zalijemo z vodo, dodamo jušno kocko in kuhamo približno pol ure, da postane vsa zelenjava mehka.
4. Nato s paličnim mešalnikom mešamo toliko časa, da dobimo kremasto juho.
5. Solimo in popramo po okusu.
6. Ob serviranju postrežemo skupaj z jušnimi kroglicami.
