Čas priprave: 20 min

Težavnost:

Sestavine za 2 osebi:

  • 2 goveja burger polpeta iz zorjenega mesa
  • 2 burger štručki
  • 1–2 rdeči čebuli
  • 3 kocke masla
  • 2 žlici viskija
  • 6 rezin sira brie
  • majoneza
  • rukola

Priprava

1. Rdečo čebulo narežemo na trakce in prepražimo na maslu.

2. Solimo in dodamo sladkor.

3. Ko se sladkor stopi, zalijemo z viskijem

4. Ko alkohol izpari in se tekočina zgosti, ponev umaknemo z ognja.

5. Na žaru, ogretem na 200 stopinj, popečemo burger polpeta. Ko polpeta prvič obrnemo, ju solimo in na vsakega dodamo tri rezine sira brie.

6. Klasični burger pečemo do notranje temperature 56–58 stopinj.

7. Medtem popečemo burger stručki.

8. Na spodnji del štručk namažemo majonezo in dodamo rukolo. Nato sledi meso s sirom, na koncu pa še karamelizirana čebula in zgornji del burger štručk.

Preverite več burger receptov
dvakrat pečeni burger
burger s špinačnim polpetom in jajcem
burger z medeno gorčično omako
poletni burger
slasten burger
pisani burger Ana Roš & Tuš
burger z natrgano svinjino

Video recept

Naročite izdelke za klasični burger