Pica bučke

Jasminov sladoled z borovnicami na vaši mizi že v 20-ih minutah. Preverite enostaven recept in potrebne sestavine za pripravo okusne sladice.

Čas priprave: 90 min

Težavnost:

Sestavine za 4 osebe

  • 350 g moke
  • večji ščepec soli
  • manjši ščepec sladkorja
  • 3/4 zavitha suhega kvasa
  • 3 dl mlačne vode
  • 10 mini mocarel
  • 10 žlic pasiranega paradižnika
  • 20 koščkov suhe salame
  • 1 žlica olivnega olja
  • 1 razžvrkljano jajce
  • kuhinjska vrvica

Priprava

1.V aparat za gnetenje stresemo vse sestavine za testo (350 g moke, večji ščepec soli, manjši ščepec sladkorja, 3/4 zavitha suhega kvasa, 3 dl mlačne vode) in gnetemo toliko časa, da dobimo voljno testo, ki ni lepljivo. Po potrebi dodamo še nekaj moke oziroma vode. Testo lahko seveda zgnetemo tudi na roke.
2.Testo nato položimo v naoljeno posodo in ga pokrijemo s kuhinjsko krpo. Pustimo ga vzhajati 1 h.
3.Ko je testo vhajalo, ga prestavimo na pomokano površino in razdelimo na 8 do 10 enakih kosov.
4.Vsak košček oblikujemo v krog, v sredini premažemo s paradižnikom, dodamo košček salame, mocarelo, še en košček salame in krog zapremo, da dobimo polnjeno kroglico testa.
5.Vsako kroglico nato z vrvico dvakrat obvežemo in jo s tem “razdelimo” na 4 predele. Cel postopek ponovimo s preostalim testom.
6.Vse “bučke” nato preložimo na večji pekač, obdan s papirjem za peko, in jih premažemo z jajčkom.
7.Pečemo jih na 200 °C 15-20 minut, da se zlato zapečejo.

Preverite tudi naslednje žar recepte
burger z natrgano svinjino
pisani burger Ana Roš & Tuš
domača žar omaka

Pica bučke - Naročite izdelke

Exit mobile version