Čas priprave: 15 min
Težavnost:
Sestavine
- 250 g moke
- 100 g sladkorja
- 8 g pecilnega praška
- ščepec soli
- 200 ml pinjenca
- 2 jajci
- 40 g raztopljenega masla
- žlica ruma
- vanilja
Priprava
- Pečico prižgemo na 220 stopinj C.
- V prvi posodi zmešamo mokre sestavine: najprej razžvrkljamo jajca s pinjencem, primešamo raztopljeno maslo in vaniljo.
- V drugi posodi, ki naj bo malce večja, saj bomo pozneje vanjo prilili tudi mokre sestavine, pomešamo suhe sestavine: moko, sladkor, pecilni prašek in sol.
- Mokre sestavine prilijemo suhim in z metlico pomešamo v gladko zmes.
- Maso razporedimo v modelčke za ameriške krofe do dveh tretjin. Najlažje in najenakomerneje bomo maso razporedili, če si bomo pomagali z dresirno vrečko.
- Obročke pečemo 8–10 minut na 220 stopinjah C.
Namig
Kolački so najboljši še topli, če pa jih boste okrasili z raznimi prelivi in posipi, počakajte, da se ohladijo.
Krofe ali obročke lahko okrasite z raznimi glazurami, mrvicami in drugimi sladkimi dekorativnimi elementi. Odlični so premazani s kremnim sirčkom, ki se mu dodata mleti sladkor in barva. Zagotovo pa ne boste zgrešili s čokoladnim prelivom.
